菜品丰富度不足 雕爷牛腩只有四道主菜,消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍,随着近年来消费升级和生活品质的提高,大多数消费者开始求新求变,然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。
由于投资部和业务部门所属不同事业部,在后期的业务对接上并不如想象中顺利。 在2005年,菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南,都被张兰一口拒绝。这时,还是实习生的Joe做出一个大胆举动,他说服公司聘用他的一些朋友加盟,大家组成团队共同为公司解决技术难题。